FilipijnenFood

5x eten in Siargao

Naast dat Siargao hét surfersparadijs is van de Filipijnen, kun je hier ook heerlijk eten. Het eiland is al wat jaren bekend en heeft daardoor vele internationale invloeden. Zo vind je er Spaanse tapas, Italiaanse koffie, maar ook de typisch Filipijnse keuken.

Wij benoemen de 5, in onze ogen, leukste restaurants van Siargao die je bezocht moet hebben:

1 • Bravo

Bravo staat bekend om zijn Spaanse tapas. Hier werkt een Spaanse Chef, David. Voordat hij in de Bravo keuken stond, heeft hij voor vele Michelin-ster restaurants in Spanje gewerkt. Dit kun je ook wel proeven in de gerechten, echt een aanrader om hier te gaan eten! Naast Patatas Bravas kun je Paella terug vinden op de kaart, maar ook een heerlijke BLT Sandwich. Bravo zit pal aan het strand, je kunt overdekt binnen zitten maar ook buiten met zicht op de zee.

 

2 • Harana

Dit was toch wel onze favoriet van de 2 weken die wij in Siargao hebben doorgebracht. We zijn hier verreweg het meeste geweest omdat niet alleen het eten lekker is, maar ook de hele sfeer die om het restaurant heen hangt. De muziek is relaxt, ze hebben zitkussens en hangmatten, waar je zonder dat je het doorhebt zo een hele middag kunt vertoeven. Tip: Neem de tuna-bowl, deze is supervers en smaakvol. Hou je van wat meer spice? Kies dan voor de Shawarma Chicken Wrap.

 

3 • Shaka

Voor een super gezonde lunch ga je naar Shaka. Hier hebben ze heerlijke smoothiebowls! Ze combineren vers fruit met superfoods, zoals gojibessen en chiazaad. Hier kun je tevens ook een goede koffie vinden, wat uniek is in de Filipijnen. Zoals je kunt zien heeft Shaka een hoog Instagram gehalte, toeristen komen hier niet alleen om lekker te ontbijten, maar ook om hun Instagram te updaten met een smoothiebowl.

 

4 • Kitya’s Place

Kitya’s Place heeft een zogenaamde fusion keuken. Je kunt hier pasta eten, maar ook een typisch Filipijns gerecht zoals Chicken Adobo. Wij hebben de buitenlandse én binnenlandse keuken hier geproefd, en het smaakte allebei heerlijk. Naast het eten hebben ze hier ook super verse sapjes, die net anders zijn dan je gewend bent. Tip: Ga op zondag eten bij Kitya’s Place, vanaf 21:00 uur hebben ze hier namelijk een Jam Night met heel veel leuke live-muziek.

 

5 • Ronaldo’s Restobar

Ben je toe aan een budget-meal? En wil je ook nog eens lekker eten? Dan kun je terecht bij Ronaldo’s Restobar. Verwacht niet te veel sfeer, maar wel heerlijk eten. Je kunt één van de vele gerechten van de kaart kiezen, maar als je echt lokaal wilt eten, kun je ook buiten iets van de grill bestellen. Tip: Bestel de Beef Teriyaki, deze is omgerekend ongeveer €2,00 en smaakt naar Hollands draadjesvlees. Zo denk je op het eiland Siargao ook nog een beetje aan je moeders keuken.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *